よくあるご質問

お客様から最近よくいただく声や、相談室からのお知らせを掲載しています。

最近注目のキーワード

氷結®mottainai プロジェクトについて教えてください。

「氷結^®mottainaiプロジェクト」とは、果実農家が抱える課題の一つ、フードロス削減に貢献し、日本全国の果実農家支援につなげるプロジェクトです。おいしく食べられるのに規格の問題で廃棄される予定の果実を「モッタイナイ果実」と呼び、おいしいチューハイにしました。また、売り上げの1本につき1円を果実農家支援に活用します。商品を購入し飲んでくださるお客様と共に、課題解決を目指します。

•
「氷結^®mottainaiプロジェクト」第2弾「氷結^®mottainai ぽんかん（10月22日発売）」
高知県産「ぽんかん」を活用。豊かな香りとジューシーな味わいが特徴で、飲んだ瞬間南国のような香りと甘酸っぱさが、じゅわっと広がります。完熟することで発生しやすくなる柑橘特有の症状※・傷物・規格外などを理由に、青果として販売できず廃棄予定だった果実を使用。売上1本につき1円が日本の果実農家支援に活用されます。
※収穫前に温かい雨が降ることで、果実の表面が陥没・褐変してしまう症状。食べるとおいしいのですが、店頭での日持ちが悪いことから廃棄されてしまう「モッタイナイ果実」です。

今後も全国の「モッタイナイ果実」を発掘し、新しい商品を発売予定ですのでお楽しみに。
詳しくはこちら。