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Question ビールの飲みごろの温度は？

Answer

ビールの温度は人それぞれの好みがあるので、一概には言えませんが、6℃～8℃が目安とされています。夏はやや低め、冬はやや高めにするなど気温によって決めるのがよいでしょう。冷やしすぎるとビール本来の味が分からなくなり、泡もきれいに立ちません。なまぬるいビールではのどごしの爽快感がなく後味が強く残ります。グラスを冷やしておくのが一層おいしく飲むコツです。

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