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Question リキュールとは？

Answer

一般的にリキュールとは、蒸留酒に香草や果実などの香味成分を加えたお酒の総称です。蒸留酒造りの技法を発見した中世の錬金術師たちは、それらをラテン語で「アクア・ヴィッテ（Aqua Vitae）生命の水」と呼び、生命維持の薬酒として用いていました。やがて彼らは、より高い力を持つ秘酒をつくり出そう考え、各種の薬草などを加えたのがリキュールのはじまりと言われています。

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