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「アルカリイオンの水」に硬度と表示がありましたが、これはどういう意味ですか？

※「キリンアルカリイオンの水」2LPETボトルは、2022年9月末をもちまして出荷を終了いたしました。長い間ご愛飲ありがとうございました。

硬度とは、水の中に含まれるカルシウムとマグネシウムの量を数値化したものです。このカルシウムとマグネシウムがたくさん入っている水は硬水、少ない水は軟水となります。日本の水は一般的に軟水が多く、クセがなく飲みやすいという特徴があります。反対にヨーロッパの水は硬水が多くミネラル分（カルシウム・マグネシウムなど）が豊富なため、味に強い個性があるという特徴があります。当社の「アルカリイオンの水」は軟水に含まれます。