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よくあるご質問

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Question 生茶にカテキンは入っていますか?

Answer

「生茶」には、一般的な日本茶に含まれるのと同じようにカテキンを含みます。
お茶の種類・茶葉の産地や収穫時期などによって含まれる量が異なりばらつきが大きいので、具体的な数値のご案内はしていません。

【参考】文部科学省：日本食品標準成分表2020年版（八訂）より

煎茶浸出液（茶10ｇを430ｍｌの湯（90℃）で1分間浸出させたもの）タンニン（※）として100ｍl中　約70ｍg

  • ※
    お茶に含まれるタンニンは、カテキンとほぼ同意語で使われています。

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