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βラクトリン（ベータラクトリン）シリーズに含まれる乳由来ペプチド「βラクトリン」は、加齢に伴って低下する記憶力（手がかりをもとに思い出す力）を維持する、乳由来の機能性食品素材です。協和発酵バイオのβラクトリンには、注意力を維持する機能も含まれます。 食領域を中心に「脳の健康」を守り、新たなよろこびを生み出す「キリン脳研究」から生まれました。
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