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Question クリーミーな泡づくりのコツは？

Answer

ご自宅でも簡単に泡がつくれる「3度つぎ」のワザをご紹介します。
はじめはゆっくり、途中から勢いよく泡をたててください。ビールをグラスから少し離して注ぐと良いでしょう。
2度目は泡が1cmくらい盛り上がるまで。
最後に静かにつぎ足し、泡を1.5cmほどまで盛り上げ、泡が細かいクリーム状になれば大成功！

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