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よくあるご質問

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食塩相当量とは？

「食塩相当量」とは、「ナトリウム」の量から次の式で求められます。
　ナトリウム（mg）×2.54÷1,000＝食塩相当量（g）

一方、「食塩」の量は「塩素」の量から次の式で求めるのが一般的です。
　塩素（g）×1.65＝食塩（g）

このため、「食塩」の量と「食塩相当量」の量とは必ずしも一致するとは限りません。

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